Ижевский хлебозавод № 3

Изготовление деталей любой сложности согласно разрешающей способности станков и класса, точности. Обтачивание, сверление и растачивание, сверление, нарезание резьбы.

Продажа готовой выпечки

Производить мойку деревянных кассет, пластмассовых лотков, технологических емкостей , тары (бочки из — под подсолнечного масла, ящики, формы и т. д.), металлических листов для выпечки. Готовить различные моющие и дезинфицирующие растворы нужной концентрации в зависимости от их назначения строго по инструкции.

Кондитер 5 разряда исполняет функцию бригадира. Вести процесс изготовления высокохудожественных, оригинальных, фигурных, национальных, заказных тортов по специально разработанным рецептам. Формировать сложно фигурные заготовки из теста и бисквита. Производить сложную художественную отделку изделий. Монтировать рисунок из различных мелких и средних деталей.

Производить деление и взвешивание теста на куски, делать подкатку и придание им установленной формы, проверять качество совместно с технологом по органолептическим показателям. Осуществлять варку различных сиропов с соблюдением технологических режимов. Осуществлять замес теста необходимой температуры, кислотности и консистенции, согласно утвержденным рецептурам. Производить сбивание и окрашиван...

Готовить начинки для пирогов, моет посуду после готовки. Помогает делить тестовые заготовки.

Осуществлять распаковку крупногабаритного сырья и перекладывание во внутрицеховую маркированную тару. Подвозить сырье и полуфабрикаты к рабочим местам. Производить вырезку ножом или выбивку выпеченного бисквита из форм. Производить просеивание крошки, протирание шоколада. Обеспечивать наличие моющих и дезинфицирующих средств в мойках. Обеспечивать цех маркированными лотками и контейнерами для...

Изготовление и выпечка кулинарных изделий (пироги, булочки) из готового теста и начинок.

Своевременно и качественно осуществлять набор продукции. Своевременная и качественная погрузка хлебобулочных изделий в автомашину согласно заявке. Отбраковывать нестандартную продукцию и продукцию с явными признаками брака. Выгружать и принимать возвратную продукцию из автотранспорта‚ размещать продукцию в установленном на складе месте. Осуществлять контроль за постановку автотранспорта на пог...

-Обеспечение профессионального вождения. -Подача автомобиля в назначенное работодателем место и время. -Не создавать на дороге аварийных ситуаций. -Осуществление контроля за техническим состоянием рабочего автомобиля. -Уход за автомобилем, содержание его в чистоте при помощи специальных средств. -Регулярный осмотр автомобиля на предмет неисправностей. -Своевременно проходить техническое обсл...