Ижевский хлебозавод № 3

-Упаковка и укладки готовой продукции в коробки, лотки или другую тару - Подсчет готовой продукции; -Отбраковка продукции по органолептическим показателям и контроль за весом готовой продукции; - Упаковка готовой продукции в упаковочный материал; -Заполнение, наклеивание, вкладывание этикеток и маркировочных (сопроводительных) ярлыков согласно ассортименту и весу; - Контроль за наличием упаковочно...

Упаковка кондитерских изделий

Своевременно и качественно осуществлять набор продукции. Своевременная и качественная погрузка хлебобулочных изделий в автомашину согласно заявке. Отбраковывать нестандартную продукцию и продукцию с явными признаками брака. Выгружать и принимать возвратную продукцию из автотранспорта‚ размещать продукцию в установленном на складе месте. Осуществлять контроль за постановку автотранспорта на пог...

поиск и привлечение клиентов, ведение переговоров, заключение договоров, консультирование клиентов, контроль поставок и оплат, ведение отчетности, работа с готовой клиентской базой, работа с дебиторской задолженностью. командировки

Кондитер 5 разряда исполняет функцию бригадира. Вести процесс изготовления высокохудожественных, оригинальных, фигурных, национальных, заказных тортов по специально разработанным рецептам. Формировать сложно фигурные заготовки из теста и бисквита. Производить сложную художественную отделку изделий. Монтировать рисунок из различных мелких и средних деталей.

Убирает в цехах и других производственных помещениях отходы производства и мусор. Готовит различные моющие и дезинфицирующие растворы нужной концентрации для мойки полов, окон, потолков, обработки рук.

Обязанности: Готовить различные виды теста‚ кремов‚ начинок. Производить заготовку, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. Осуществлять процесс изготовления простых массовых тортов,пирожных и других штучных кондитерских изделий. Производить нанесение трафаретного рисунка по эталону в одну краску или с несложным совмещением красок из различного вида сырья. Осуществлять замес те...

Производить деление и взвешивание теста на куски, делать подкатку и придание им установленной формы, проверять качество совместно с технологом по органолептическим показателям. Осуществлять варку различных сиропов с соблюдением технологических режимов. Осуществлять замес теста необходимой температуры, кислотности и консистенции, согласно утвержденным рецептурам. Производить сбивание и окрашиван...

Прием кондитерской продукции из цеха и отгрузка на машины.

Моет посуду и инвентарь вручную и в посудомоечных машинах. Готовит дезинфицирующий раствор. Следит за наличием моющих и дезинфицирующих средств. При поступлении нового инвентаря, листов, форм и оборудования производит мытье, обработку, колировку по необходимости.

Выявлять брак и устранять причины его возникновения. Корректировать рабочие рецептуры на смене. Контролировать технологические процессы производства продукции. Проверять очередность выдачи сырья на смену, условия его хранения в производственном складе. Проводить анализ органолептических показателей качества выпускаемой продукции. Контролировать параметры по влажности муки, расходуемой в...

Осуществлять работу по маркетинговым исследованиям и рекламированию производимой продукции. Изучать возможности расширения ассортимента. Принимать участие в организации и проведении ярмарок, выставок-продаж. Прогнозировать объем продаж, выявлять наиболее эффективные рынки сбыта. Вести мониторинг цен на аналогичную продукцию других производителей.

Продажа готовой выпечки